21 maj, 2019 Smaka på tempeh
Baljväxakademin anordnar tempeh tasting med Sveriges främsta tillverkare av tempeh...
5 februari, 2019 Baljväxtakademin involverad i nytt EU-projekt
Baljväxtakademin är involverad i ett EU-stött projekt om baljväxter inom...
29 januari, 2018 Sensorikafton med baljväxter
Baljväxtakademin anordnade en sensorikafton på Institutionen för kostvetenskap (IKV) vid...
19 december, 2017 Två stora svenska baljväxtprojekt
Det händer mycket på den svenska baljväxtfronten nu. Det kommer nya...
19 november, 2016 Baljväxter i de svenska kostråden
Livsmedelsverkets kostråd innebär grönare mat för hälsan och miljön! Råden sammanfattas...
15 november, 2016 Baljväxtpepp i nya råden ”Bra måltider i förskolan”
I höstas kom Livsmedelsverkets nya råd för måltider i förskolan. Råden utgår från...
10 november, 2016 WWFs proteinguide: Köttguiden
Mängden kött vi äter är riskabel för planeten och för...
30 september, 2016 Proteinskiftet i fokus
Ta en titt i senaste numret av Livsmedel i fokus (nummer 6...
1 juli, 2016 Inslag på lantbruksnytt om baljväxtförsök vid SLU
I programmet från 25 juni så rapporterar Lantbruksnytt bl a...
26 maj, 2016 Miljödieten: Snyggare, smalare, sundare – och rädda världen på köpet
I boken "Miljödieten" visar journalisten Daniel Öhman och kocken Maximillian...