Baljväxtakademin | Hälsoeffekter av soja – genomgång av nutritionist Pernilla Berg
Information om baljväxter. Kunskap om baljväxter. Odling av baljväxter.
ärtor, baljväxter, bönor, linser
22170
post-template-default,single,single-post,postid-22170,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.2.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive
Baljväxtakademin / halsa  / Hälsoeffekter av soja – genomgång av nutritionist Pernilla Berg
13 april, 2014 In halsa, nyheter

Hälsoeffekter av soja – genomgång av nutritionist Pernilla Berg

Vill tipsa er om en ny text om hälsoeffekterna av soja av nutritionist och toxikolog Pernilla Berg som publiceras på Läkare för framtidens webbplats.


Pernilla Berg har gått igenom den vetenskapliga litteraturen och sammanfattar forskningen om:

  • Fytoöstrogener
  • Hormonbalansen
  • Soja till män
  • Soja ökar inte risken för tidig pubertet
  • Bröstcancer
  • Kognitiv förmåga
  • Soja till små barn
  • Antinutrienter
  • Lektiner
  • Sköldkörteln
  • Fermenterade sojaprodukter
  • Allergener
  • Skövling av regnskog
  • GMO-soja

 

Pernilla Berg har även skrivit om myter om soja.

Även nutritionist Anki Sundin har skrivit om huruvida soja är hälsosamt eller inte.